Сладкие новогодние подарки от BonBon

Новогодняя пора – время, когда люди скупают всё, не раздумывая. Этому способствует вся атмосфера праздника: ярмарки, яркие витрины, подарочные наборы из всего, что только в голову придёт…

Благодаря уловкам маркетологов и продавцов значительная часть этих презентов будет бесполезно пылиться в шкафах. Потому что это никому не нужные вещи.

Что же касается сладких подарков, то это, безусловно, лидер новогодних продаж. Ведь все мы привыкли в детстве находить под ёлкой мешочек конфет от Деда Мороза, распаковывать его и изучать содержимое. Правда, лишь несколько конфет из него были любимыми и съедались в первую очередь.

Сейчас, конечно, выбор сладких подарков куда более разнообразен, но состав сборных мешков с конфетами все ещё примитивен и стандартен.

Мы, как кондитеры, прекрасно понимаем, что на любой праздник можно приготовить очень вкусные и разнообразные сладости.

Что же подарить на Новый год? Об этом сегодня и поговорим.

Топ-9 лучших новогодних подарков от BonBon

Представляем Вам наш список сладких новогодних подарков (в нем не только сладости!). Предлагайте их клиентам или дарите близким!

1. Имбирный пряник – универсальный подарок

Не устаём повторять, что любой кондитер многое теряет, не работая с пряниками. Простые формы и корпоративные подарки, работа с аэрографом или без, расписные картины и пряники-раскраски пользуются невероятным спросом особенно в канун Нового года!
А ещё пряники очень хорошо хранятся, так что заготавливать их можно уже в октябре-ноябре.

Кстати, 1 ноября стартовал наш курс «Новогодний пряник» с чатом поддержки. На курсе разбираем простые и эффектные формы, учим росписи пряников, для которой не нужна способность рисовать, а также подробно разбираем, как назначить цену за свою работу.

2. Наборы ассорти десертов – альтернатива детским
новогодним наборам

Вот это главные звёзды среди новогодних заказов у домашних кондитеров. Причём здесь вы можете просто готовить ваши самые популярные десерты, лишь оформляя их по-новогоднему. А можете и разработать новые вкусы специально к празднику, как это делают производители шоколада и чая.

Муссовые десерты, макаронс, птичье молоко, зефир – с этими десертами можно ничего и не придумывать, достаточно научиться их готовить. Они хорошо востребованы при заказе наборов ассорти – когда клиент за один раз может попробовать несколько вкусов.

Муссовые десерты украшайте разноцветным велюром и мастичными фигурками. Макаронс – новогодней росписью.

3. Шоколад – классика Нового года и Рождества

Шоколадные конфеты – это классика. У многих Новый год ассоциируется именно с ними, поэтому, если вы умеете работать с шоколадом, можете составить для клиента особое новогоднее и рождественское предложение. Сюда же отнесем шоколадные плитки.

Чаще всего клиенты заказывают изделия из молочного шоколада, его любят и дети, и взрослые.

Если же вы ещё не научились работать с шоколадом, велком на наш одноименный курс «Шоколад». Кстати, на курс сейчас действует приятная скидка!

4. Новогодние наборы капкейков всем

Украшайте эти маленькие тортики несколькими способами. Первый и, наверно, самый простой – окрасить крем в цвета зимы и новогоднего праздника. Также вы можете использовать посыпки и кокосовую стружку для имитации снега.

Второй способ – разнообразный съедобный и декор: мастичные фигурки, таблички, декор из шоколада, маленькое имбирное печенье – экспериментируйте и импровизируйте!

#bonbon_лайфхак

Клиенту в выборе нужны ограничения. Он легче примет решение, если будет видеть ваши готовые наборы.

Выбирайте, какие десерты будете продавать, делайте заранее заготовки, продумайте праздничный дизайн. Предлагайте наборы на разные суммы: 1000, 1500, 2000 рублей.

Миксуйте десерты с готовым дизайном и сопутствующие товары между собой, но не составляйте бесконечный список вариантов. Заказчик запутается в выборе, а вы утонете в праздничном цейтноте.

5. Сопутствующие к сладостям товары

Чай и кофе – непременные спутники сладкого. И это удивительно – знаем по опыту своего кафе – что во многих кофейнях подают невкусный, пережженный кофе. Поэтому хороший кофе на вес золота.

Выбирая чай или кофе в качестве подарка, отдавайте предпочтения классическим вкусам – экзотические добавки нравятся далеко не всем.

6. Варенье и мёд

Признаемся честно, мы обожаем получать в подарок варенья и джемы в красивых баночках. Сюда же можно отнести мёд. Уверены, что за зимнее время ваш презент не раз принесёт радость владельцу. Он вспомнит вас, когда будет есть свой завтрак и просто пить чай в вечерних сумерках.

А кондитер может ещё и сварить домашнюю карамель, добавив туда немного корицы, придав тем самым пряный аромат праздника этому десерту! Для сладкоежек это будет настоящая находка – они точно попросят ещё.

7. Наборы специй

В зимнее время хочется более пряной пищи, наш климат обязывает согреваться всеми возможными способами. Соберите подарочные наборы специй на свой вкус и красиво упакуйте. Благо сейчас есть много магазинов, где приправы можно купить на развес. В лидерах, конечно, разные виды перцев, паприка, базилик и майоран. Попробуйте также имбирь, куркуму и горчицу. Для домашней выпечки подойдут корица, мускатный орех, кардамон, ваниль и бадьян.

Не забывайте и про специи к глинтвейну. Такой набор можно подарить в комплекте с красивой кружкой или бокалом и красным вином.

#bonbon_лайфхак

Перед праздником заранее подготовьте специальное предложение на наборы и регулярно публикуйте анонсы о сборе заказов.

Многие компании определяются с корпоративными подарками уже осенью. Поэтому в декабре ваши предложения могут быть уже не актуальны.

8. Обучение в подарок

Когда-то это казалось невозможным, но теперь можно учиться там, где хочешь, а находиться при этом в любой точке мира! Обучение – это тоже прекрасный подарок, ведь при этом вы дарите новые знания и возможности. А это бесценно.

Чтобы заказать сертификат нашей кондитерской школы, пишите нам в Инстаграм. Мы вышлем Вам электронный сертификат, вы распечатаете его и подарите владельцу.

Из всех перечисленных позиций можно создавать интересные боксы. Миксуйте!

Формула индивидуальна и универсальна!

Например, Мёд + специи + чай + сертификат на обучение.

В такие боксы также можно добавлять миниатюрные бутылочки с алкоголем – например, ликером.

9. Новогодний торт

Номер один среди сладких изделий, которые продают кондитеры – это, конечно, торт.

Но будет ли он актуален как новогодний подарок? Давайте поразмышляем. Жизнь показывает, что в новогоднюю ночь с 90% вероятностью до торта дело не дойдёт. Исключение в большинстве своём составляют компании с детьми. Маленькие сладкоежки точно не успокоятся, пока не попробуют праздничного красавца.

Торт – хороший подарок к посиделкам на работе перед каникулами или же в любой другой день, кроме 31 декабря, когда вы идёте в гости.

Предложите клиенту готовые торты с уникальным новогодним дизайном – торты в виде ёлок по типу тортов-цифр, бисквитные и муссовые торты с праздничным украшением.

В этой статье мы поделились с Вами несколькими видами универсальных подарков. На каких-то вы можете заработать как домашний кондитер, какие-то – подарить своим близким. При выборе всегда старайтесь учитывать особенности человека, его характер и увлечения. Тогда Ваш подарок точно не будет пылиться на полке. И не забывайте про упаковку. Ведь часто именно она создает атмосферу праздника.

До новых кондитерских встреч!