Описание рецепта
Этот торт гарантированно поразит не только своим ярким и запоминающимся дизайном, но и ягодным вкусом!
Мы приготовим
— пышный шифоновый бисквит
— конфи лесные ягоды
— крем на основе маскарпоне
— конфи лесные ягоды
— крем на основе маскарпоне
Вы узнаете
— как ровно разрезать бисквит
— три сиропа для пропитки
— разница конфи/кули/кремю/компоте
— принципы работы с изомальтом
— оформление торта в стиле "акварель"
— особенности хранения
— три сиропа для пропитки
— разница конфи/кули/кремю/компоте
— принципы работы с изомальтом
— оформление торта в стиле "акварель"
— особенности хранения
Варианты подачи
— торт
— десерт в стакане
— десерт в стакане
Этот нежный ягодный торт точно сразит всех ваших гостей! * видео-урок с пошаговым приготовлением торта, лайфхаками и подробной технологической картой ** ссылка на урок придет на Вашу электронную почту в течение суток после оплаты. Если письма нет во "Входящих", не забудьте проверить папку "Спам" и "Промо Акции"! *** данный рецепт является частью курса «Кондитер с нуля», ознакомьтесь с ним, возможно, полная программа для вас окажется более полезной и, безусловно, более выгодной