Эклеры
Выберите подходящий вариант курса «Эклеры»
Курсы можно купить в рассрочку
Отзывы реальных учеников
Программа курса
— какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом
— рассмотрим особенности хранения
— скидки в магазины-партнеры
— организационные моменты
— правила работы с заварным тестом
— лайфхаки приготовления, чтобы изделия получались всегда
— выпечка ровных эклеров
— методичка, почему не получаются эклеры, и как это исправить
— секреты хранения выпеченных эклеров
— кофейный ганаш
— шапочки-тирамису
— основы темперирования шоколада
— гляссаж
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— ореховый крем
— карамельный ганаш
— ореховое пралине
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— кули «черная смородина»
— ванильный крем
— шапочка из крема с черной смородиной
— гляссаж
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— кули «малина»
— ванильный крем
— песочное тесто для декора
— велюр
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— кули «манго-маракуйя»
— кокосовый ганаш
— гляссаж
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— кули «черная смородина»
— ванильный крем
— декор из свежих ягод
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— кули «вишня»
— ванильный крем
— фисташковая шапочка
— велюр
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— темный ганаш
— молочный ганаш
— велюр
— особенности хранения заготовок и собранных эклеров
— кули «манго-кокос»
— кокосовый крем
— особенности хранения заготовок и собранных шу
- 6 месяцев
продолжительность курса с кураторской поддержкой в чате - 9 рецептов
проработайте на практике знания с нуля до профи с обратной связью - 4 бонуса
при полной единовременной оплате на сайте - Старт в любое время
приступайте в любой момент, когда вам будет комфортно
Бонусы всем участникам курса
Глушков Артем будет с Вами
Предлагаем эксклюзивные условия на покупку техники Smeg по промокоду
Часто задаваемые вопросы
Только для учеников версии BASIC
Наши партнеры
Остались вопросы?
