Онлайн-курс
Новогодний
пряник
Старт 1 ноября
Бонус потока - пошаговая инструкция,
как заработать
на новогодних пряниках
Бонус потока - пошаговая инструкция,
как заработать
на новогодних пряниках
На Новый год я из дома даже без крупных корпоративных заказов зарабатываю около 100 тысяч рублей чистыми. Иногда больше, иногда чуть меньше, но в среднем рассчитываю на 100.
Это с адекватным графиком сна и занятости.
При этом у меня дома ребёнок.
В другие праздники, если работаю, то заработок от 20 до 60 тысяч рублей.
Заработать можно даже на первых пряниках, особенно в Новый год.
Это с адекватным графиком сна и занятости.
При этом у меня дома ребёнок.
В другие праздники, если работаю, то заработок от 20 до 60 тысяч рублей.
Заработать можно даже на первых пряниках, особенно в Новый год.
Анастасия Лихачёва
Преподаватель
курса
курса
Готовы хорошо заработать в декабре?
Посмотреть другие курсы
Подробная программа курса
"Новогодний пряник"
все это Вы освоите с нуля
1 урок
Вводный урок
Теория:
Практика:
- каким инструментом на курсе будем пользоваться
- какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом
- скидки в магазины наших партнеров
Практика:
- подготовимся к курсу основательно, закупив все недостающие инструменты и ингредиенты
2 урок
Тесто и айсинг
Теория:
Практика:
- Секреты идеального пряничного теста
- Лайфхаки по замене ингредиентов в тесте
- Разберем типы айсинга по составу, их плюсы и минусы
- Консистенции глазури для разных целей
- Метод определения густоты глазури
Практика:
- Приготовим пряничное тесто для работы на курсе
3 урок
Выпечка и перенос формы и рисунка
Теория:
Практика:
- Особенности выпечки пряников
- Хранение пряников на разных этапах работы
- 3 способа переноса рисунка
- 3 способа крепления шпажки
- 4 способа декорирования поверхности пряника перед росписью
- Сушка глазури
Практика:
- Выпечка пряников
- Крепление шпажки
- Приготовление глазури
- Подбор температуры для сушки глазури
- Декорирование поверхности пряника глазурью
4 урок
Цифры и елочки
Теория:
Практика:
- Контурная заливка
- Вырубка пряников
- Приготовление цветной глазури
- Поэтапная заливка пряников
- Вензеля
- Работа с посыпками
Практика:
- приготовим новогодний набор расписных пряников
5 урок
Символ 2021 года - бык
Теория:
Практика:
- Ровная заливка основы пряника
- Перенос рисунка
- Окрашивание глазури
- Подбор консистенции айсинга для разных целей
- Тонирование и прорисовка изображения
Практика:
- Приготовим большой расписной подарочный пряник
6 урок
Рождественская кружка
Теория:
- Текстурное декорирование поверхности пряника мастихином
- Заливка деталей
- Тонирование и прорисовка изображения
- Приготовление глазури нужной консистенции
- Тщательная прорисовка пряника
7 урок
Дед Мороз везет подарки
Теория:
Практика:
- Контурная заливка
- Перенос рисунка
- Подбор консистенции глазури
- Поэтапная роспись
- Тонирование и прорисовка деталей
Практика:
- Приготовим большой расписной новогодний пряник-картину
8 урок
Раскраска
каждому ребенку
каждому ребенку
Теория:
Практика:
- Ровная заливка основы пряника
- Прорисовка контура
- Создание акварельных красок
- Особенности создания новогодних раскрасок
Практика:
- Создадим настоящее новогоднее чудо - раскраску для детей
9 урок
Принтер и сахарные картинки
Теория:
Практика:
- Виды пищевых принтеров
- Типы пищевой бумаги
- Использование сахарной бумаги для декорирования пряников
Практика:
- Разберем использование пищевых картинок при работе с пряниками
10 урок
Ценообразование
Теория:
Практика:
- Себестоимость
- Способы ценообразования
- Секреты создания эффективного предложения к празднику.
Практика:
- Посчитаем себестоимость и научимся назначать стоимость пряников
11 урок
Заключительный урок
Подведение итогов курса
Курс преподает
делясь реально работающими лайфхаками
по производству и продажам имбирных пряников
по производству и продажам имбирных пряников
Лихачева Анастасия,
преподаватель BonBon
преподаватель BonBon
Когда Анастасия открыла для себя имбирные пряники, это круто изменило ее жизнь и успешно запустило домашнее кондитерство в декрете!
Уже 4 года она занимается этим вкусно-красивым делом, выйдя на уровень корпоративных и массовых заказов.
На курсе вы научитесь имбирным пряникам
с нуля, изучая по полочкам разложенную информацию с секретами и лайфхаками производства, чтобы пряники стали для Вас одним сплошным удовольствием!
Уже 4 года она занимается этим вкусно-красивым делом, выйдя на уровень корпоративных и массовых заказов.
На курсе вы научитесь имбирным пряникам
с нуля, изучая по полочкам разложенную информацию с секретами и лайфхаками производства, чтобы пряники стали для Вас одним сплошным удовольствием!
Работы учеников
которые впервые пекут и расписывают пряники
по рецепту и технологии с нашего курса
по рецепту и технологии с нашего курса
Отзывы реальных учеников
уже получивших результат после прохождения курса
Click to order
Total:
Бонусы
всем ученикам курса
1
Сертификат
Именной электронный сертификат школы получат все ученики, в срок закончившие курс.
Только для учеников версии BASIC и BASIC CHAT
2
ЧАТ
с куратором
с куратором
Оперативная поддержка куратора через чат в мессенджере с учениками потока курса
3
Список поставщиков
Скидки ученикам от наших магазинов-партнеров. Экономьте уже на старте!
4
Если вы начинающий кондитер,
рекомендуем пройти курс "Кондитер с нуля", чтобы получить основную базу теории
и практики для развития в кондитерском бизнесе.
Уже зарабатываете деньги на тортах? Увеличьте оборот втрое с нашим курсом "Школа кондитерского бизнеса"
рекомендуем пройти курс "Кондитер с нуля", чтобы получить основную базу теории
и практики для развития в кондитерском бизнесе.
Уже зарабатываете деньги на тортах? Увеличьте оборот втрое с нашим курсом "Школа кондитерского бизнеса"
FAQ. Часто задаваемые вопросы
Где проходят занятия
Занятия проходят на специализированной платформе для онлайн курсов. После оплаты Вам на почту приходит письмо со ссылкой, логином и паролем для входа в систему (для получения проверьте папку "Входящие", "Спам" и "Промо Акции")
Содержание урока
Каждый урок состоит из нескольких частей: профессионально снятый и смонтированный видео-урок, подробная технологическая карта для скачивания, теоретическая часть с секретами хранения и лайфхаками производства, домашнее задание
Необходимый инвентарь
Полный список необходимого инвентаря для курса здесь
Ритм выполнения заданий
Чтобы вовремя закончить курс (за 3 недели для получения сертификата на версии BASIC и BASIC CHAT), необходимо своевременно выполнять задания согласно заданному графику последовательно открывающихся уроков (в среднем 2 урока в неделю), что является очень комфортным ритмом прохождения программы
Поддержка куратора
Поддержка куратора заключается в проверке домашних заданий, высказывания обратной связи по фото-отчету и ответах на все возникшие в процессе приготовления или оформления имбирных пряников вопросы.
А так же в оперативных ответах на вопросы в чате учеников потока в мессенджере, где ученики могут общаться и советоваться в том числе и друг с другом.
А так же в оперативных ответах на вопросы в чате учеников потока в мессенджере, где ученики могут общаться и советоваться в том числе и друг с другом.
Групповое обучение
Групповое обучение дает возможность организовать чат для общения учеников, одновременно приступающих к изучению программы (для версии BASIC и
BASIC CHAT).
BASIC CHAT).
Время занятий
Время и дни занятий Вы определяете для себя сами, что очень удобно, находясь в декрете, имея основную работу или по другим причинам занятости. Последовательность прохождения уроков также определяется самостоятельно
Гарантия результата
При выполнении домашних работ согласно видео-урокам в течение 14 дней со дня покупки и не получении результата, мы вернем Вам деньги
Сертификат
Электронный сертификат школы выдается при полном и качественном прохождении программы курса за 3 недели с момента получения доступа к курсу.
* Возможно получение реального физического сертификата школы после окончания курса по желанию (дополнительная услуга, стоимость 440 руб.).
Только для учеников версии BASIC и BASIC CHAT.
* Возможно получение реального физического сертификата школы после окончания курса по желанию (дополнительная услуга, стоимость 440 руб.).
Только для учеников версии BASIC и BASIC CHAT.
Доступ к курсу
Доступ к материалам курса выдается на 6 месяцев. После этого срока он теряет актуальность, так как все технологические карты скачаны и все рецепты проработаны на практике
СТАРТ ЗАНЯТИЙ
1 НОЯБРЯ
После регистрации и оплаты курса на сайте,
Вам на почту придет письмо со ссылкой, логином и паролем
к Вашему личному кабинету.
Письмо попадает во "Входящие", "Спам"
или "Промо Акции",
проверьте все три папки.
Уроки начнут открываться 1 ноября
согласно заданной программе.
После регистрации и оплаты курса на сайте,
Вам на почту придет письмо со ссылкой, логином и паролем
к Вашему личному кабинету.
Письмо попадает во "Входящие", "Спам"
или "Промо Акции",
проверьте все три папки.
Уроки начнут открываться 1 ноября
согласно заданной программе.
Наши партнеры
Кондитерские магазины
и производители собственных брендов,
которые доверяют нам.
Которым доверяем мы.
* в любом из этих и многих других магазинов вас ждут приятные скидки
**(просто используйте промо код"BonBon")
и производители собственных брендов,
которые доверяют нам.
Которым доверяем мы.
* в любом из этих и многих других магазинов вас ждут приятные скидки
**(просто используйте промо код"BonBon")
Следите за нами в Instagram
Новости, рецепты, лайфхаки
наших кондитеров
наших кондитеров
Хрустальный мкрн, Зеленая, 2
Иркутск
Иркутск
BonBon
Школа кондитерского искусства
E-mail: info@bonbon-school.ru
ИП Плугина Анастасия Павловна
ИНН 381295846608
ОГРНИП 319385000039411
Публичная оферта
Политика конфиденциальности
Школа кондитерского искусства
E-mail: info@bonbon-school.ru
ИП Плугина Анастасия Павловна
ИНН 381295846608
ОГРНИП 319385000039411
Публичная оферта
Политика конфиденциальности
При поддержке NORDER
© 2020 BonBon - Школа кондитерского искусства